Dall’aroma intenso con profumi fruttati di mela matura, pera e pesca, note speziate di vaniglia e dal sapore morbido e strutturato
100% Uve Chardonnay
Temperatura di servizio 12°C
In abbinamento con piatti a base di pesce anche affumicato, crostacei, carni crude, carni bianche salsate e saporite, formaggi grassi stagionati, soufflè e sformati.
Fermentato ed affinato in botti di rovere da 500 L per 10 mesi circa ed in boMglia per altri 3-4 mesi.